网友Irene在面子书发文表示朋友的妹夫吃了一盘血蛤后晚上又吐又泻,但没有去看医生,拖了五天后才看医生,吃药后又吐,结果进医院后就昏迷了,医生检查时发现除了脑部全布满了小虫外,小虫也损坏了肾脏功能,目前还在ICU,醒后也需要长期洗肾。因此,发文提醒最好不要吃血蛤,并说这是真实事件而非转发信件。

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血蛤,在很多大马美食中扮演着举足轻重的角色,炒粿条、咖哩面,少了它,总觉得少了那一味。

甚至,在马六甲还有后巷的血蛤档口,满足喜爱血蛤的朋友能够一饱口福之后,这一条后巷也成为马来西亚的美食景点之一,吸引不少游客前往。

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然而,日前面子书的一则帖文,却让很多网友留言不敢再吃血蛤了。究竟是怎么一回事呢?

网友Irene在面子书发文表示朋友的妹夫吃了一盘血蛤后晚上又吐又泻,但没有去看医生,拖了五天后才看医生,吃药后又吐,结果进医院后就昏迷了,医生检查时发现除了脑部全布满了小虫外,小虫也损坏了肾脏功能,目前还在ICU,醒后也需要长期洗肾。因此,发文提醒最好不要吃血蛤,并说这是真实事件而非转发信件。

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当然,网友也纷纷在帖子底下标签朋友提醒注意这件事情。也有网友贴心写了一段寄生虫的困扰,表示 血蛤中可能含有寄生虫,并非必定有寄生虫,误食大量的寄生虫才有可能致病。事实是人们每次食用的血蛤数量很小,即使有寄生虫,在幼虫到达肠道之后就会灭亡,这个过程并不会带来严重的危害。但不排除有人天天吃血蛤,这种人才是寄生虫病的高危险群体。

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也有网友质问血蛤有寄生虫的说法,提出是否有医学证明或是卫生局的证明或下令不可以卖等。

其实,不只血蛤。前几年也有报道指出生鱼片含有大量的寄生虫的报道。

2016年1月,加拿大一名50岁男子因严重的腹痛、恶心呕吐及高烧不退而被紧急送往急症室。这些症状发生在他吃了生三文鱼后的一个小时之后发生,并持续将近6小时。

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X光和大便检验都没有查出任何问题,医生安排他做了肠镜,才发现男子的肠胃里有几条1-2厘米的寄生虫蠕动。

《英国医学杂志》( British Medical Journal)上也曾报道过一名32岁的男性在吃寿司之后染上寄生虫,写该报告的葡萄牙医生也指出,吃寿司的感染寄生虫的危险越来越大。

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知名美食家蔡澜更曾说自己从来不吃生的三文鱼。

他在一次讲座中表示,烟熏三文鱼是由苏格兰人发明,因为苏格兰人亦都发现三文鱼是有很多寄生虫。他指,生活在浅水区域的鱼类较易出现寄生虫,故此,日本人只会吃深海鱼的刺身。而三文鱼需要游到河流上游产卵,故此较易受到污染。他也劝说 不要因为贪便宜而吃三文鱼,不然迟早整个肚子都是虫。

不管血蛤或是三文鱼,任何生的食物都有存在一定的食用风险,过量摄取都有可能变成祸害健康的杀手。凡事都应该适而可止,这才是最好的饮食习惯。

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这个重要!分享给喜欢吃血蛤(Siham)的家人朋友知道!

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