(檳城9日訊)市售印度炸薄餅(Papadam)鈉含量達危險水平,只要一天吃15片等同攝入1300毫克鈉,增加血壓高甚至中風風險。

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印度炸薄餅是南印度人傳統美食之一。午餐桌上少了炸薄餅,被視為是「不完整」的。然而,炸薄餅雖是印度人家庭主食,但各族人民去吃印度餐或扁擔飯,一般也附帶炸薄餅。

檳城消費人協會主席莫哈末依里斯今日召開記者會指出,香脆的炸薄餅增添食物風味,若搭配豆咖哩和黃姜飯,更增添咬嚼口感,但市售的炸薄餅的鈉和其他防腐劑含量,均嚴重超標。

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「攝入太多鈉會引發高血壓,增加中風和心臟病發作風險,嚴重則導致死亡。」

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大马印度炸薄饼(Papadam)钠含量达危险水平!一定要分享给家人朋友知道!

 

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