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在外打拼的打工仔们是不是很想念家里的家常菜叻?每次一回到家总是有热腾腾的菜肴等着我们,从来都不用考虑今天吃什么,明天煮什么。

但现在在外工作却不一样了,晚餐尽可能选择省时省钱省力的晚餐才是‘上上策’!所以小编今天就要介绍大家一些上班族和学生党都 okay 的【懒人料理】!

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1. 番茄炒蛋

用料:番茄2颗,鸡蛋(2-3粒),盐,糖

做法 :

  1. 鸡蛋打散,放半汤匙的盐
  2. 番茄切好待用,并热锅放油把鸡蛋倒下去
  3. 打圈搅拌至鸡蛋都凝固了,把切好的番茄倒进去,翻炒一下,放入适量的糖和盐
  4. 开大火,等汁收得差不多了就 Okay 了!

2. 蚝油生菜

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用料:生菜300克,蚝油30毫升,蒜3瓣

做法:

  1. 生菜摘下叶片洗净,放入滚水锅中汆烫几秒后捞出备用
  2. 炒锅放少许油和蒜末爆香,把生菜放入锅中和蚝油和少许清水搅匀,翻炒至均匀即可

3. 白菜粉丝汤

用料:大白菜250克,干粉丝50克,蚝油30毫升,蒜3瓣

做法:

  1. 白菜洗净切薄片,粉丝用热水浸泡备用
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  2. 放入适量的水,加入大白菜入锅煮软,再加粉丝煮开3分钟
  3. 出锅前加姜丝和胡椒调味即可

4. 皮蛋瘦肉粥

用料:米 1 杯,皮蛋 1颗,绞肉 100 克,姜丝和盐 (少许)

做法:

  1. 米洗净,绞肉汆烫
  2. 电锅内放入米,绞肉,姜丝,盐和 6 杯水
  3. 之后放入皮蛋就 okay 啦!

5. 培根炒花椰菜

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用料:培根,花椰菜(适量)

做法:

  1. 把花椰菜切小,培根切成小段
  2. 把锅烧热(不放油),然后放入切成小段的培根
  3. 在锅里放入花菜翻炒。加入一点水和盐。锅盖闷一会儿,直到花椰菜熟时即可!

6. 凉拌土豆丝

用料:土豆350克,胡萝卜50克,盐1/2茶匙

做法:

  1. 将土豆、胡萝卜切成丝状
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  2. 锅内烧一锅水,放入土豆丝和胡萝卜丝,大火煮至水开
  3. 捞起浸入凉开水中,将过凉后的土豆丝,胡萝卜丝捞起沥干水份后,加入适量盐拌匀即可

7. 三色小炒肉

用料:鸡胸肉 1 快,胡萝卜1 根,青椒 1 个,洋葱半颗

做法:

  1. 胡萝卜和葱姜切片,青椒和洋葱切块
  2. 热锅后下入鸡胸炒至变色。
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  3. 下入葱、姜、胡萝卜、洋葱、青椒和盐即可

8. 肉炒土豆片

用料:土豆 2 个,鸡肉(小块),酱油,老抽

做法:

  1. 土豆和鸡肉切片
  2. 热锅炒鸡肉片至金黄,加入海鲜酱油和老抽提味
  3. 放入土豆片翻炒均匀,最后再加入一碗清水焖一下即可

9. 西红柿鸡蛋汤

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用料:番茄 3 个, 鸡蛋 2 粒,盐

做法:

  1. 番茄剥皮去籽,切块备用。鸡蛋打散,加少许盐备用。
  2. 热锅后倒入切好的番茄,然后倒入适量清水烧开。
  3. 汤汁烧开熄火,把蛋液缓缓地倒入汤中,(此时不要搅动汤),待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀即可。

10. 剁椒烧豆腐

用料:豆腐,葱,剁椒,酱油

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做法:

  1. 豆腐切块备用。
  2. 锅中入油烧热倒入豆腐煎制上色
  3. 放入剁椒和葱,倒入料汁至入味即可。

是不是觉得超简单和超经济呢?快点学起来!以后就可以自己煮来吃咯!

分享出去让其他人知道吧!尤其是上班族和大学生啊!

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